很少有商品能像中国茶叶这样成为文明的代名词。本书分析了近代以来茶叶生产和贸易对中国主要产茶区福建的多维影响，并进而阐述了中国通过茶叶参与全球经济所产生的效应。考察了中国东南逾二百年的茶叶出口贸易，时间从1757年广州十三行体制至1937年。今天，随着当代中国对外贸易日益开放，这里记录的海上茶叶之路的历史经验被赋予了新的重要性。本书第一章简要回顾了福建地区茶产业形成的背景及原因；第二章以福建茶叶繁荣为抓手，分析剩余产品出口论和商业革命；第三章研究货币供应与区域财政政策对福建茶产业的正面及负面影响；第四章主要分析中国及其竞争对手为占领19世纪后期世界茶叶贸易市场而展开的国际竞争；第五章从国家和地方两方面探讨推动中国茶产业发展的因素；第六章重点分析茶产业对福建经济的影响。

"Few commodities have been as synonymous with any civilization as tea with China. Robert Gardella's book describes and analyzes the multi-faceted influence of tea production and the tea trade on Fujian, one of China's premier tea-growing regions, over the past two centuries. Based on extensive archival research, this study illuminates the economic, social, fiscal, and environme...(展开全部)

《茶叶石油WTO:贸易改变世界》一百年前，只有昂贵如丝绸、金银、瓷器、香料才会穿行于各个大陆。现在，法国矿泉水、比利时巧克力、新西兰水果无处不在。几个世纪以来，骆驼和船只让人类智慧流动起来，从钟表、冰箱，到跨国公司，从阿拉伯数字、代数到复式记账法。现代生活在前所未有的贸易之河上流动。曾经由气候、季风主宰的旅途，艰辛、凶险、效率低下，如今各种货物绕地球以接近音速的高速飞行。世界贸易不断持续和加强的趋势让我们的生活变得既繁荣又脆弱。我们对贸易的要求从根本上影响到人类的生存轨迹。这是一部宏大的世界贸易史，时间跨度从公元前3000年的美索不达米亚到今天全球化的爆发，成功地探究了世界精彩纷呈又富于争议的过去，并对未来的观察提供了新的着眼点。

由于茶叶在中西贸易中所占保证重要的地位，作为“海上丝绸之路”重要分支之一的中西海贸航路接近可以称作为“海上茶叶之路”。经此航路，以茶叶为主的各类中国商品被源源不断地输往西方世界，从而掀起了一股强劲的“中国热”（“中文na craze”），其中茶叶受到特别的钟爱。在欧洲，广泛流行的“中国风”（中文noiserie）和同时期兴起的瓷器工业， 以及19世纪伴随着对华茶叶贸易的快速发展而出现的茶叶飞剪船（tea-clippers）航运模式， 皆为近代西方长期热衷于中国茶叶的体现。可以肯定是，茶叶实际推动了近代中西贸易的发展。

《茶叶石油WTO:贸易改变世界》一百年前，只有昂贵如丝绸、金银、瓷器、香料才会穿行于各个大陆。现在，法国矿泉水、比利时巧克力、新西兰水果无处不在。几个世纪以来，骆驼和船只让人类智慧流动起来，从钟表、冰箱，到跨国公司，从阿拉伯数字、代数到复式记账法。现代生活在前所未有的贸易之河上流动。曾经由气候、季风主宰的旅途，艰辛、凶险、效率低下，如今各种货物绕地球以接近音速的高速飞行。世界贸易不断持续和加强的趋势让我们的生活变得既繁荣又脆弱。我们对贸易的要求从根本上影响到人类的生存轨迹。这是一部宏大的世界贸易史，时间跨度从公元前3000年的美索不达米亚到今天全球化的爆发，成功地探究了世界精彩纷呈又富于争议的过去，并对未来的观察提供了新的着眼点。

《中国茶叶词典》，以辞典的形式反映茶的历史、科技、文化知识。全书分“茶性”、“茶技”、“茶类”、“茶饮”、“茶文史”、“茶经贸”六个部分，共3433个词条，约70万字。内容分类合理，词条文字简洁、严谨、科学有据；易查、易懂。是目前市场仅有的一本小型茶学工具书。

本书共有十五章，分别邀请了当前世界上二十多名出色的贸易经济学家分专题对中国新世纪以来的国际贸易作了深入的分析和梳理。全书分四大部分，从国际贸易的微观基础、宏观架构、行业分类和贸易政策、以及对外投资四个不同角度进行阐述。 本书在美国是公认的研究中国对外贸易实证研究的权威著作。在国内，北大清华外经贸多所高校都已把它当成研究生必读参考书目。

本书以六大茶类及再加工茶分类，对各类别茶的国标、地方标准、行业标准、团体标准，进行整理、配茶样、配图标，并解读。内容涵盖1、术语定义（品名定义）；2、产品分类、等级和实物标准样；3、鲜叶质量要求、分级要求；4、产品感官品质特征；5、产品理化指标；6、地理标志产品保护范围，包含地图；7、标准基本信息（提出单位和归口单位、起草单位、起草人）。主要解决两个问题，一是解决茶消费者和从业者对于产品标准快速查找，快速看懂，快速了解茶叶品质特点；第二是帮助企业解决对于茶品品质的把控力。

《中国茶叶大辞典》的作者队伍由国内二百多位专家、学者组成，涉及全国近二十个省、直辖市、自治区的科研、教学、经贸、生产部门，其中多位学科带头人，并有被誉为“茶界泰斗”的老一辈学者为顾问，使作者队伍具有权威性。 十年编撰，甘苦无尽，就为它好读好看，规整严密，囊括茶的所有方面，让国人为自己拥有这样悠久的茶饮文化而自豪。 《中国茶叶大辞典》是茶叶文化建设中的一项系统工程，它凝聚着全国专家、学者十年的血汗，它将成为迎接新世纪的最新茶学力作。 《中国茶叶大辞典》采用基础研究与应用技术相结合的方式，对中国茶叶的历史、文化、科技、经贸等方面进行了全方位的总结，它包括茶叶历史、茶树育种、栽培、植保、茶叶品种、茶叶生物学、化学、茶叶加工制作、检验、茶叶机械、综合利用、茶叶经济贸易、茶...(展开全部)

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